mit frischen Kräutern und einer Spur chinesischem Knoblauch,
dazu reichen wir frisches Baguette. Die Suppe gibt es auch als kleines Schmankerl.
€ 6,50
€ 3,90 * als kleine Vorspeise
Minestrone 🌿
Tomatisierte Gemüsebrühe mit Stückerl von saisonalen Gemüse, das Ganze mit Kräutern und Gewürzen harmonisch abgeschmeckt
€ 6,50
€ 5,20 * als kleine Vorspeise
Semmelknödelsuppe
Kräftige Rindsbouillon mit frischen Julienne vom Wurzelgemüse,
als Einlage hausgemachte Semmelknödel
€ 6,60
€ 4,40 * als kleine Vorspeise
Carpaccio
feinstes Rinderfilet, in hauchdünne Scheiben geschnitten, serviert auf köstlichem Oliven-Nuss-Pesto und
zarten Rucolaspitzen, zur Verzierung getrockneter Blütenblättermix von Wiesenblumen, dazu reichen wir ein
Schüsselchen Grana Padano und frisches Baguette *5
€ 16,40
Antipasti 🌿
Verschiedenes Gemüse in hauseigener Marinade eingelegt, mit Fetakäsewürfel, Oliven, Grana Padano und
Kirschtomaten lauwarm serviert, dazu reichen wir frisches Baguette
€ 14,20
€ 11,80 * vegane Variante ohne Grana Padano, Feta und Baguette
Caprese 🌿
köstliche Tomatenscheiben vereint mit Mozzarella, präsentiert auf hausgemachtem Basilikumpesto, zur
Garnitur ein kleines Salatbouquet, dazu reichen wir frisches Baguette
